Feuille d’Érable charbonnerie ancestrale
Innovation et écoresponsabilité
L’innovation est cœur des activités de cette entreprise engagée qui ne cesse d’évoluer pour développer de nouveaux produits écoresponsables.
Charles Paradis et un certain Monsieur Déry ont été les premiers, en 1912, à produire du charbon de bois. À l’époque, ils vendaient la marchandise à Québec pour que les agriculteurs puissent mettre quelques sous de côté pour passer l’hiver. De 1914 à 1923, les deux Grandes Guerres ont fait exploser la demande et en 1938, pas moins de 86 % de tout le charbon de bois produit au Québec provenait des charbonnières de Portneuf. Feuille d’Érable s’inscrit dans ce pan de l’histoire, une histoire qui continue de s’écrire aujourd’hui. La preuve? À la fin des années 1990, des investissements importants en recherche et développement ont permis de trouver une solution aux émanations résultant de la carbonisation du bois. Un prototype a été installé avec succès en 1997, permettant ainsi d’éliminer près de 80 % des émanations de fumée générées. Plus récemment, en 2021, l’entreprise a reçu une contribution financière du Fonds Écoleader et la SADC de Portneuf pour un virage dont l’objectif est l’atteinte zéro déchet.
